１　ポストハーベスト《収穫した農産物に直接農薬を散布する》なしの国産小麦　　を１００%使用【佐賀県･北海道】

２　抗生物質･薬剤を使わない飼料で育った卵【高崎町・・川畑】

３　広い農場とストレスのない環境で育ち、自家配合の飼料を中心に与えら

　　れて、搾乳されながら直接製品になる方式のため雑菌が極端に少ない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【山之口町・・・中村牧場】

４　天然酵母の使用・・・ホシノ天然酵母、自家製酵母

　　　　　　　　　　　　　　 【ドライイースト使用の製品もあり】

５　あんこ・・・・・・・・・・・・北海道産小豆で自家製

　　カスタードクリーム・・上記の牛乳･卵で自家製